民宿的起源
公元1960年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入开始出现民宿,采用b&b(bed and breakfast)的经营方式,它的性质是属于家庭式的招待,这就是英国最早的民宿。
什么是民宿?
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基本定义
利用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所。
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发展历程
民宿旅游缘起于欧美发达国家,亚洲民宿始于日本,盛于台湾。大致经历了三个阶段:
(1)粗糙而且原始的农家乐阶段;
(2)一些在城市里资产小有积累的退休人士,回乡重构梦想;
(3)一些年轻的精英和创新型人才,他们以新农民的身份选“乡”过起了田园牧歌的生活。
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民宿的种类
一诺规划认为从功能上可以分为五大类:
(1)农业体验型
以农林渔牧业为基础,含吃、住、娱、休闲度假于一体的综合型场所。
(2)民俗体验型
以地理人文景观为特色,为游客提供休闲度假场所。
(3)度假休闲型
海滨、草原,海岛,森林,雪山、温泉等拥有独特旅游资源的地方,可以满足游客放松休闲需求的场所。
(4)艺术体验型
会体现出强烈的店主的风格,有较多的设计元素,酒店本身能给用户带来猎奇的心理,或能提供一些个性化产品或体验活动的地方。
(5)自助体验型
强调自助互助、实惠、不浪费,以社群生活和文化交流著称。顾客多为背包客、夫妻或结伴而行的游客。
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民宿的特点
可以概括为6大特点
(1)利用住宅个性化经营;
(2)结合本土地域文化;
(3)建筑和装修风格上具有浓厚的当地特色或店主个人特色;
(4)经营项目上可提供体验式或自助式项目;
(5)住宿规模小;
(6)家庭般的住宿氛围。
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差异性
(1)客栈
专业化经营,管家式服务,有独特的文化内涵,在建筑和装修上呈现出古色古香,雕梁画栋,古朴典雅、小桥流水的特点。
(2)乡村酒店
专业化经营,酒店式服务。
(3)民俗村
集传统的地域性民族民俗文化特色,自然景观环境或人文景观,具有一定文化欣赏价值,并能提供旅游者吃、住、游、娱的旅游胜地。民俗村具有以下几种形式:原始的传统民族村、主题性民俗村与乡村休闲民俗旅游村(乡村风情民俗旅游与乡村农业旅游)。
(4)农家乐
发生在乡村地区,以具有乡村特点的自然和人文景观为对象的旅游活动。狭义上讲就是农民利用自家院落周围的田园风光、自然景点,吸引游客来吃住玩游娱购的旅游形式。
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