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沙家浜湿地小科普：桂花

媒体：原创作者：江苏沙家浜国家湿地
专业号： 2019/8/26 13:44:10

桂花，木犀科木犀属，常绿灌木或小乔木，常熟一带称之为木犀花。

桂花有丹桂、金桂、银桂和四季桂四个品系，栽培品种众多。桂花在中国传统文化中笔墨较重，甚而农历八月也因为桂花的点缀而被美称为“桂月”。

叶片革质，狭长，光滑。

桂花多为聚伞状树冠，据载最大的桂花树树冠可覆盖400多平方米的面积。

下图是摄于初秋（8月）的沙家浜国家湿地公园内的桂花。

桂花香气浓郁，在我国已有2500多年的栽培历史。

桂花自汉代至魏晋南北朝时期，被当成名贵花卉和贡品，并成为美好事物的象征。桂花可食用，常熟当地又名的桂花鸭血糯、桂花栗子等，都非常不错。如果运气好，还能在沙家浜国家湿地公园出口处购买到当地阿姨亲手制作的桂花酱呢。

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